本标准适用于表１类别中的预包装食品，不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。

　　本标准代替GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量。

　　相关公告：国家卫生健康委员会 国家市场监管总局关于发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品安全国家标准和1项修改单的公告。

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　　《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)解读材料。食品产业链内部商城，满足食品行业需求。标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询

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