荔枝，是大自然馈赠人间的甘甜珍宝，从“一骑红尘妃子笑”的传奇到如今风靡大江南北的美味，它的故事跨越千年，从未褪色。广西灵山县，这座有着千年荔枝种植历史的“运河之城”，正借助AI技术的东风，让古老的荔枝产业焕发出前所未有的生机与活力。让我们一同走进灵山，探寻AI赋能荔枝产业背后的故事，以及这座小城所蕴含的巨大“转运”潜力。

　　唐朝“一骑红尘妃子笑”的荔枝是从哪里运到长安的？到底是广东、广西，还是福建、四川？今夏热门的电视剧《长安的荔枝》设定为广东高州，这是岭南荔枝最悠久的主产区之一，但巴蜀地区从唐天宝年间便有“荔枝道”，水果自由之都广西有最古老的荔枝树……到底杨贵妃吃的是哪家的荔枝？其实吃货们更关心的，是哪个地方的荔枝好吃且很容易吃得到。

　　但可能跟多数人都觉得自己妈妈包的饺子最好吃一样，每一个盛产荔枝甚至被称为“荔枝之乡”的地方包括海南、福建、云南等产区也都有自己的骄傲，比如种植面积最大、种植历史最悠久、品种最丰富或挂果期最长，等等，不一而足。

　　我今年是第三次应邀参加“中国荔枝之乡”——广西灵山县荔枝文化旅游节，这个节日始于1992年，每年参节期间我都会快递很多鲜荔枝给回上海和其他城市的亲朋好友。那么美味的世间佳品，想与他们一同品尝，也想尽自己的微薄之力“安利”“种草”。

　　我朋友中绝大多数人没吃过那么好吃的荔枝，因为品牌营销和合作渠道受限，灵山荔枝如同“深巷中的美酒”，一度无法像一些省份的妃子笑一样，布满城市大街小巷的水果摊店。

　　每一次得到的反馈都是：“为什么在我的城市吃不到那么好的荔枝？”“原来好吃的荔枝是不腻不涩的”“吃了您送的荔枝就再也不想去街上买原来的荔枝了”……看看今年的反馈：

　　我相信这不是恭维话，因为我在北京、上海也没吃过任何一种荔枝有灵山荔枝那种沁人心脾、唇齿留香的醇甜。

　　为什么？接下来我们从智库的视角，不仅谈一下这个偏远的十八线小县城的荔枝为什么那么令人留恋，更想通过这个城市率先以AI+赋能产业转型的做法阐明一个易懂的结论：

　　开放发展是一种价值选择，不能因为空间上的遥远而自甘偏居一隅，必须千方百计找到自己高效链接技术、人才、市场和资本的方法路径，欠发达地区才能实现逆袭甚至后发追赶。

　　先结合官方史料和媒体报道介绍一下这个也叫“灵山”的小小县城和“灵山荔枝”的由来。

　　唐贞元十年（794年），灵山因县治有西灵山（今称六峰山）而得名，至今1200多年。如今的灵山，连续三年入选“中国西部百强县”，获评全国县域商业领跑县、全国医养结合示范县和国家级传统村落保护示范县，更是作为平陆运河经济带核心节点（灵山段占全线%）、正在打造“运河之城”而新近火热。

　　灵山位于北回归线以南，属于南亚热带季风气候。这里太阳辐射强，日照充足，气候宜人，无霜期长，雨量充沛；境内丘陵与平原相间，土地肥沃，河流密布，景色宜人，为各种亚热带水果的生长提供得天独厚的条件。

　　开车在去往灵山的高速路上，路边的水田随处可见一一方方如阅兵方阵似的人工香蕉林，山上到处都是一片片随风摇曳的栽培甘蔗地，荔枝、龙眼、芒果、柑橘、菠萝蜜、百香果、火龙果等典型亚热带水果更是无村不有、无户不载。

　　其中，荔枝面积产量均居广西第一、全国第二，“灵山荔枝”先后获得“国家地理标志保护产品”“农产品地理标志登记”双认证和“国家级特色农产品优势区”等殊荣。

　　根据农业农村部南亚热作中心主任陈忠毅在灵山荔枝文化旅游节上披露，2025年广西荔枝的种植面积为237.6万亩（占全国31.6%）、预计产量114.5万吨（占全国31.4%）。而灵山官方披露灵山荔枝种植面积为42万亩、产量约为23万吨，分别占广西17.7%左右、产量占20.1%左右，“中国荔枝之乡”实至名归。

　　灵山荔枝的种植历史可追溯至汉朝，自古有“无荔不成村”的农耕传统，家家户户门前屋后都种植荔枝树，已知树龄100年以上古荔3万多株，800年以上古荔有1500多株，更有千年古荔9株，其中位于新圩镇邓家村的一株香荔古树，经鉴定已有1500多年历史，是我国现存树龄最长的“灵山香荔”母树，被认为是两广香荔的始祖。

　　如今，作为广西第一大、全国第二大荔枝生产县（仅次于广东高州），全县42万亩荔枝林织就红绿相间的画卷，48个品种各展撩人味蕾，桂味的清冽、香荔的甘醇、仙进奉的绵密、无核荔的奇绝，而37%、22%、41%的早、中、晚熟品种比例，让喜欢的人在每年5月上旬至7月中旬均可享用。

　　如果灵山荔枝只是如此，好像缺乏点科技赋能，毕竟谁家还没有老天爷赏饭吃和老祖宗赏饭吃的机会。没错，接下来才是重点，灵山荔枝在千年之后，如何携自然禀赋和历史传统，辅以现代科技和商业模式来打造新的产业高度。

　　种子是农业的“芯片”。领导人高度重视种业问题，多次强调“要下决心把民族种业搞上去，抓紧培育具有自主知识产权的优良品种，从源头上保障国家粮食安全。”灵山这些年也重视抓好荔枝种质资源圃建设和维护，加大示范园创建和优良品种引进，目前灵山县荔枝品种园共计引进330个荔枝品种。

　　当地技术人员更是进行了一项大胆试验——利用一棵灵山香荔作为母树进行嫁接亲和性试验，从2021年起嫁接了离娘香、章逻荔、桂味、草莓荔、无核荔、灵山红、灵香糯、灵翠等30个荔枝品种。今年，这棵母树结出外形、口味均不相同的30种荔枝，形成3月到7月都可以挂果的“一树三十荔”奇观。这个立体水果宝库，色彩多姿、晶莹剔透、香气浓郁，自2025年7月开放参观后，日均接待游客2000人次，带动周边产业收入增长300%。

　　在灵山县城西郊的龙武村（有“中国荔枝看灵山，灵山荔枝吃龙武”的说法），有一个占地1万亩的灵山荔枝智慧果园，同时也是自治区四星级现代特色农业（核心）示范区、广西农业科技园区、自治区“古荔田园综合体”。

　　这个园区依靠物联网+AI视觉算法+数字孪生技术，构筑了荔枝全周期的数字管理系统。这个系统用三维建模把种植园区的水泵房、智能大棚、水肥系统复制一遍，并实时连上气象站、土壤传感器收集来的温湿度、光照、土壤湿度等20多项数据，让“物理果园”和“数字果园”能实时对照（数据孪生）。

　　基于此数字基座，融合先进作物生长模型，系统能智能生成水肥药一体化管理方案，成功将农药使用量削减15%，真正开启了“数据驱动决策”的智慧种植新范式。

　　更令人瞩目的是，新近推出的 “桂鸟农服”平台，以 “‘滴滴打药’智能派单”“桂鸟飞巡数据支撑”“无人机精准作业” 三大功能为核心，正在通过 “互联网+农业服务”模式重塑植保体系。果农轻点小程序，一键下单，系统便依据地块坐标与作物长势，智能匹配最优飞手与机型，并生成包含精准药剂配方与飞行轨迹的标准化作业方案，实现了“滴滴式”便捷高效的飞防服务。

　　其效能之提升尤为显著：通过预设航线定点航拍，AI图像分析系统可对果园病虫害进行智能初筛，效率较人工巡查跃升50倍，为精准制定打药、杀虫、施肥等植保方案提供了坚实的数据支撑。

　　截至目前，平台迄今已惠及果农逾1000户，服务各类作物面积超10万亩，成功预警病虫害超100次，累计为果农节省人力成本超100万元。这不仅是技术的胜利，更是荔枝园里写下的智慧农业新篇章。

　　图：灵山县千年农业科技公司总经理陈璜在介绍“无人机+AI”技术对果园进行智能监测、精准化管理

　　传统模式下，场管员需花费2天时间才能走遍整个果园，且采集到的素材非常有限，比如树顶的荔枝生长数据很难获得。“现在我们通过接入桂鸟飞巡系统，只需30分钟就可完成130亩荔枝果园信息的全面采集，而且每一棵树都没有死角，这是人工操作无法达到的。”广西灵山千年农业科技有限公司总经理陈璜介绍。

　　在灵山，AI技术正在成为发动机，赋能荔枝生产、管理和服务全链条，构建出一个“数字决策、智能推动、生态高效”的荔枝产业升级发展新路径。

　　值得一提的是，灵山县在全国首创荔枝“光驱避”蛀蒂虫绿色防控技术——夜间开启特制光源，模拟白昼环境，欺骗荔枝蛀蒂虫使其停止进食与繁殖，进而达到很好防治效果。当然，这也是为解决痛点而研发的方法：

　　荔枝蛀蒂虫这个荔枝“头号杀手”，它钻食果蒂，留下虫粪，造成的“虫粪果”严重影响荔枝产量和质量。过去，果农们一季要打7～10次农药，不仅人力、农药成本高，还面临农药残留超标、害虫抗药性增强的难题。

　　“光驱避”法是利用荔枝蛀蒂虫的畏光特性，在荔枝收获前一个月的每晚采用3～70勒克斯的光照强度来干扰其行为活动，让荔枝蛀蒂虫不产卵或产卵极少，从而达到防控荔枝蛀蒂虫的效果。

　　2019—2024年，在灵山等地开展1500亩示范，防效高达 98.66%，专家多次现场查定达到100%，很多果园用这技术使农药残留近乎零！目前，这项科研院所首先在灵山试用成熟的技术，全县推广应用面积达2万亩，并逐步从灵山走向合浦、玉林等传统的荔枝产区……

　　现在，灵山荔枝园夜晚亮如星空，成为重要的网红打卡地，还能夜间采摘。这束光不仅驱走了害虫，更照亮了荔枝产业的绿色未来。

　　2024年11月，广西灵山县荔枝产业发展案例——《数字赋能产供销全链路升级 打造乡村产业振兴新样板》在“第五届全球减贫案例征集活动”中脱颖而出，荣获最佳减贫案例奖，并将被收录进南南合作减贫知识分享网站——中外减贫案例库及在线分享平台。

　　当然，AI应用不仅体现在生产中，还体现在资本赋能、风险防控中。平安产险灵山支公司创新推出“荔枝天气指数保险”项目，为灵山2000多亩荔枝林提供超过614万元风险保障。该项目基于科学化、精准化的气象数据，可有效降低自然灾害对荔枝种植的影响，一旦触发约定的气象指标，农户即可快速获得理赔，为种植收益提供有力保障。

　　平安产险还联合无人机公司，通过航拍+AI大模型等技术手段精准识别荔枝种植面积，初步实现“保险+科技+服务”融合创新，为农业可持续发展提供有力支持。

　　农业无人机让果园养护效率大大提高。而在采摘环节，无人机也可以用来吊运荔枝，运输效率是人工的10倍，不仅能减少运损，还能确保荔枝被采摘下来后1小时内送达冷库，为荔枝保鲜助力。在一些大的农场公司，如新光农场、千年公司，无人机在空中来回穿梭，不停吊运山上采摘的荔枝，还可以为在采摘高峰期为周边群众及时解决荔枝下树容易、下山难的问题。

　　荔枝大批量集中上市时，如何精准高效分拣荔枝？灵山引入广西首台6通道智能化荔枝分选设备，对荔枝进行糖度、外观颜色、形状大小等内外品质无损检测，按照5个品质等级，实现自动开箱、封箱、贴单，重量复核等标准流程化管理，有效降低供应成本15%～20%，每日可对12.5万公斤荔枝进行分级分选，每年实现增值约1亿元。

　　走进灵山县十里工业园区，在政府部门带我们参观的千年农业公司内部，物流工作人员正将一箱箱经过预冷的荔枝从打包点转至冷链物流车上，在“保鲜袋+冰袋+泡沫箱+纸箱”的专属包装保护下，这些荔枝将通过航空、高铁、冷藏车等方式，发往全国各地。

　　政府工作人员介绍，灵山已建成容量100吨以上大型冷库企业13家，依托众多冷链仓储中心和508个村级电商服务点、600余家电商主体，灵山加强与顺丰、京东物流等国内知名供应链企业合作，最快24小时内送达全国核心城市，确保荔枝新鲜送达消费者手中。

　　在千年后，曾经白居易笔下“一日而色变，二日而香变，三日而味变”的荔枝，才下枝头，便可“乘坐”物流专车，最快当日送达百姓餐桌。

　　同时。政府引进“物理+生物”相结合的气微保鲜技术，使荔枝保鲜时间最长可达60天，与传统保鲜手段相比延长一个半月，到消费者手中仍然可保持荔枝原有风味。

　　自2021年超过300吨灵山荔枝出口到加拿大、荷兰、新加坡等国，实现出口零的突破后，灵山便依托冷链仓储中心、村级电商服务点及电商主体，加强与国内知名供应链企业合作，构建“冷链物流+电商矩阵”销售网络，远销加拿大、东南亚等国际市场，从“甜蜜果”走向“全球果”。

　　未来农业品牌的竞争，必将是数据洞察能力、智能决策效率和生态协同水平的综合较量，唯有把握住AI赋能的战略机遇，才能在高质量发展的赛道上赢得先机。

　　1. 荔枝果能否扬名海内外，仙居杨梅论个卖到迪拜、无锡水蜜桃甚至高州荔枝高价出口海外都是“珠玉在前”。灵山高度重视荔枝产业发展，推动传统种植与现代科技融合，初步形成从育种、种植、仓储、冷链到加工、销售、文旅的全产业链发展格局，拥有荔枝酒、荔枝蜜、荔枝干、荔枝醋等一系列产品。

　　虽然灵山的“冷链物流+电商矩阵”销售网络在加速补短板，但灵山荔枝距离如无锡水蜜桃饮誉大江南北、青睐于千家万户，距离如高州荔枝远销欧美、中东、东南亚、南美洲等市场，还有较大差距。推动灵山荔枝品牌走出去，尤其是鲜荔枝走向更广阔的市场，依然任重道远。

　　2. 荔枝果能否发展成大产业，山东滨州的“一粒麦”（百亿级粮食产业链）、湖北黄冈的“一棵草”（百亿级艾草产业链）有成功经验。包括灵山荔枝的“老对手”高州荔枝，近年来通过实施“荔枝之乡”提升行动，抓好产品培优、品牌塑造、科技赋能、文旅加持等“四个转变”，将荔枝做成横跨农业、加工制造、文旅休闲在内的大产业。

　　“灵山荔枝”既是商品也是文化，讲好荔枝故事，擦亮文化名片，带动荔枝产业与交通、文化、旅游、商贸全方位融合，是提高荔枝产业附加值和品牌溢价的必然选择。只有从“靠天吃饭”转向“靠科技吃饭”，从“规模扩张”转向“质量提升”，才能破解“丰产不丰收”的困局，让枝头的甜蜜真正转化为果农的收益。

　　真的，龙武村真的很美，可惜民宿经济没有做起来，如何打造以荔枝为主题的民宿庄园，推出一批荔枝文旅休闲度假精品路线，推动荔枝消费和农旅融合产值进一步提升。我觉得相关需求是存在的。下图拍摄的时候，我真的好想留下来，晚上荔枝树下一边吃荔枝一边与好友品茗。

　　3. 一群人能否改变一个城，当今中国处处是奋斗改变城运、青年塑造未来的英雄故事。这次荔枝大会给我最大的体会，还不是丰产美味的荔枝，不是解放人力的空中配送，也未必是琳琅满目的荔枝衍生产品，而是一种之前少见的青年创业者在发光发热。

　　一群95后左右的年轻人扎根土地、拥抱AI的自信和远见：千年农业公司总经理陈璜聊到AI+农业时侃侃而谈如，研究生毕业后回乡创办养鹅合作社、带领村民致富的黄远丕稳重低调，立志打造荔枝产业链、线上线下一体化发展的昊扬食品公司拥有一支“很卷”的直播团队：他们都在用心如一地做一件事情——发掘这片土地的价值，并希望让更多人看到。

　　而从上海、广州回乡参加荔枝节的一帮80后年轻教授和企业家，从产学研协同、AI赋能产业升级、产业链协同对接等角度积极开展对线后都很务实，他们会在家乡崛起、乡村振兴中发挥更大的作用。

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　　再说说灵山荔枝，在荔枝种植圈都知道灵山荔枝品质上乘、品牌响亮，而本地人童年的荔枝回忆，其实更多是灵山香荔、桂味、妃子笑、黑叶荔等多次获得全国农业博览会金银奖、全国名特优新农产品目录、国家农产品地理标以及广西名牌农产品等荣誉的传统品牌，其中灵山香荔入选“中国荔枝十大品种”。

　　展望未来，依托品种改良、冷链创新、科技增效和市场拓展，荔枝产业的综合竞争力将实现质的跨越——让“靠天吃饭”的土特产，蜕变为“甜了舌尖、富了口袋”的科技果、文化果、幸福果，真正实现“丰产又丰收、优质更优价”。

　　虽然现在家家户户都有荔枝，有点像家家户户都养猪一样，但缺乏规模化、专业化、数字化、标准化优势，不是所有农户都能得到高效、价廉的物流配送支持，荔枝收运“最后一公里”的问题还没有得到完全解决，未来还需要进一步有效发挥“田头智慧小站+干线枢纽+终端配送”三级网络模式的作用，让农民不至于因为集中上市而踩踏。

　　现在，让我们携起手来、共同努力吃荔枝吧，在最后10天左右的挂果期，让农户的鲜荔枝不至于烂在树上或者被迫贱卖来做荔枝干。

　　想买荔枝的看这里哈，现在荔枝一般只有几块钱一斤（多吃就是支持农户），极少10+元一斤的，主要是运费贵。（以下信息来自灵山县农业农村局编印的《灵山荔枝采购指导2025》，我也都去参观过，这些企业我没有股份，也不收回扣，当然他们的荔枝我是吃过的，哈哈）：

　　1. 桂味荔枝：凭借香气和风味取胜，入口有桂花般清甜花香，尝之余韵绵长，如一瓶有格调的香水。它的表皮微微带刺，像微缩版的猫山王榴莲，中间有一条明显的线纹，一捏就开，很好剥。果肉晶莹剔透，似琉璃清澈，紧实爽脆，堪称荔枝界的“爱马仕”与“茅台”，也是较贵的一个品种，现在大约还有迟熟品种，但不到7~10天果期。

　　2. 无核荔枝：果实大如乒乓球（单果重最高达73克），无核率超95%，果肉饱满紧实，可食率达80%，一口咬下，全是丰盈的果肉，口感Q弹爆汁。味清冽甘爽，带有天然蜜香，甜度适中无齁感，兼具微酸风味，汁水充沛如“口腔榨汁机”，好吃不上火。这个又壮又美的品种，还有15~20天挂果期。

　　3. 仙进奉：果实品质绝佳，果肉厚实细嫩无渣，甜度高达19~21°，汁水清甜，兼具蜜香、果香等复合风味；果形美观，果皮鲜红，小核率高，可食率出色，且果皮厚韧，保鲜期长，便于储运。种植管理上，它成花坐果容易，丰产稳产，抗病虫害能力强，还是特晚熟品种，能错峰上市。作为知名荔枝品种，仙进奉已形成品牌效应，市场售价高于普通品种，挂果期不足10天。

　　4. 灵山香荔：广西灵山独有的品种，长期作为全国第二大荔枝生产县的当家品种，获评国家地理标志产品、中国农业博览会金银奖等；灵山香荔种植历史悠久，现存最老香荔树龄达1500多年；果实卵圆形，中等大小，果核小，果皮深红带紫，鲜艳美观；果肉白蜡色，肉质爽脆，清甜多汁，香气浓郁，可溶性固形物含量达20%，食用体验佳。灵山香荔远销东盟、中东等地，是绝大多数灵山人童年甜蜜的记忆。挂果期不到7天，童年的记忆，手慢等明年啦。

　　1. 经营主体：广西灵山千年农业科技有限公司（广西首家拥有海关认证出口标准园及出口标准荔枝包装厂的企业）

　　3. 经营主体：灵山美荔绿色农业有限公司（获评“广西名优农产品灵山荔枝种植示范基地”）

　　*题图：灵山荔枝（王玉欣 摄），广西文化和旅游厅 发（来源：2023灵山荔枝文化旅游节摄影作品

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