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为进一步宣传食品安全知识，科学回应公众对食品安全的关切，促进食品安全社会共治，5月28日，徐州市市场监管局联合徐州行风热线栏目现场直播食品安全“你点...
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粮食加工经营者应当执行国家有关标准，不得掺杂使假、以次充好，对其加工的粮食质量安全负责，接受监督； 《快递包装重金属与特定物质限量》强制性...
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“中国现在在食品包装材料可持续发展方面比较落后于欧洲和北美，所以我们要迎头赶上，还有不少问题要改进。”9月24日，国内食品毒理学学科创始人之一、中国...
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5月29日，湖北省市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息公告（2024年第5期）。 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。一般来讲...
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壳聚糖是由甲壳素部分脱乙酰基得到的天然多功能生物聚合物，2-乙酰氨基葡萄糖胺和2-氨基葡萄糖壳二糖组成了复杂的双螺旋结构。壳聚糖广泛存在于虾蟹等甲壳...
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FoodBev表示，今年，消费者除了更注重健康和功能，环境也成为关注焦点。从全球来看，可持续包装、品牌透明度和升级回收食品等已成为重要趋势。 ...
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