年关将至，民生攸关。为保障市场秩序稳定与民生安全，近日，湖南各级市场监管部门开展“年关守护”行动，聚焦关键领域、重点区域，全面排查风险隐患，严厉打击侵害消费者合法权益等违法违规行为，全力营造安全放心的消费环境，确保人民群众度过欢乐祥和的节日。

　　年味渐浓，春节将至，食品消费进入高峰期，食品安全成为群众最关心的民生议题。近日，湘潭市市场监管局开展食品安全“守底线”专项执法行动，在万达、天虹等人群聚集的商场，开展全方位食品安全排查整治，以严格监管护航新春佳节。

　　执法人员以商场内超市、连锁餐饮、网红餐厅、外卖经营者等为核心排查对象，直击食品安全关键环节，确保监管不缺位、不松懈。检查过程中，执法人员围绕四大重点开展细致核查。在食品包装方面，严格对照限制商品过度包装相关标准，排查节日礼盒、散装食品等存在的包装层数过多、空隙过大等问题，坚决遏制过度包装现象，倡导绿色消费理念；在餐饮消费领域，紧扣《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，检查餐饮经营者是否存在诱导超量点餐、厨余垃圾处理不规范等情况，引导经营者践行简约适度理念；在食材管控上，重点核查索证索票制度落实情况，仔细查验供货方资质、食材检验合格证明等文件，确保食材来源可溯、风险可控；同时，深入餐饮后厨，检查食材加工、储存、餐具消毒等环节，排查卫生条件不达标、加工流程不规范等安全隐患。

　　针对检查中发现的部分商户索证索票不完整、食材摆放不规范、包装略显冗余等问题，执法人员坚持“教育与整改相结合”，当场向经营者指出问题症结，宣讲食品安全相关法律法规，明确整改标准和时限，督促其立行立改、闭环落实。对拒不整改或整改不到位的将依法从严查处，坚决守住食品安全底线。

　　春节将至，年货消费进入黄金期。近期，岳阳市市场监管局在全市范围内启动食品安全专项监督抽检，为市民欢度新春筑牢安全屏障。

　　本次专项抽检坚持“问题导向、精准防控”原则，重点聚焦大型商超、批发市场、农贸市场及承接“年夜饭”的大型餐饮企业等消费集中、群众关注度高的场所。抽检覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、食用农产品等22个食品大类、81个细类，共计240批次。检验项目直指农兽药残留、食品添加剂超量使用、微生物污染、重金属超标等核心风险点，全面排查节日消费热点食品的安全隐患。

　　抽检结果将通过岳阳市市场监管局门户网站及时向社会公示。对发现的不合格食品，市场监管部门将严格按照“五个到位”要求，第一时间督促经营者下架并召回、排查原因、整改到位，并从严从快开展核查处置，坚决防范食品安全风险扩散。

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　　市局提醒广大消费者：年关时节，购买食品时要注意“三不”：一不要在没有食品经营资格的经销商手中随意购买食品；二不要购买没有标注生产企业、生产日期、保质期以及生产许可编号等相关信息的食品；三不要盲目跟风购买，要理性消费，按需购买、按实购买。若发现食品安全问题，可拨打12315、12345电话投诉举报，依法理性维护自身合法权益。

　　春节将至，腌腊制品进入传统产销旺季，为守护好这一口“家乡原味”的安全，1月21日，安化县市场监管局对江南镇辖区内2家腌腊肉制品生产企业开展“年关守护（2026）”专项检查，确保这股“年味”更安全、更安心。

　　在生产一线，执法人员仔细核验原料肉的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，逐一核对进出货台账，确保所有原料来源清晰、票证齐全，杜绝来源不明、未经检疫或者检疫不合格的肉品流入生产加工环节。在生产车间，执法人员紧盯生产环境与工艺，从原料解冻、腌制到晾晒、熏制，对生产全过程进行全方位检查，既要尊重传统工艺，又要保障好食品安全。此外，执法人员还对产品包装、标签标识开展规范指导，帮助企业对产品名称、配料表、生产日期等信息进行自查与修正。

　　此次检查发现部分生产场所存在杂物乱堆乱放、工作人员着装不规范等问题，均已责令企业立即整改，对于整改情况，后期将进行复查闭环。该局负责人表示，将持续加强节前食品安全全链条监管，着力从“源头把控、过程监管、成品核查”等多角度加大对传统食品的监督检查力度，全力护航人民群众节日期间的食品安全。