9月24日，第27届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会（以下简称中国冰博会）在天津梅江会展中心启幕，来自90多个国家和地区的2000多名海外客商到会洽谈。

　　本届博览会为期3天，以其创纪录的展览规模，全面展示了当前冰淇淋与冷冻食品行业迈向专业化、国际化、新质化的前沿成果与蓬勃活力，为全球行业参与者搭建起一个高效交流与深度合作的广阔平台。

　　做为全球冰淇淋行业全产业链展会，本届冰博会展览面积达5万平方米，设有机械设备、原辅配料、成品馆、综合馆及国际展区五大专业展区，展示了上万种最新的冰淇淋成品、设备、冷冻冷藏设施、原辅配料及配件，吸引了500多家知名企业参展。

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　　中国冰博会组委会主任张小弘介绍，全球冰淇淋市场面临原材料价格暴涨、竞争加剧、供应链变化、消费待提振等挑战，但冰淇淋行业克服困难向新而行，通过产品创新和市场拓展争创佳绩。本届冰博会上中外客商云集，冰淇淋产业链更加完善，创新产品琳琅满目，研讨和商务活动丰富多彩。中国冰博会已成为全球冰淇淋行业链接冰爽、提振信心、创造未来的高质量平台。

　　国际化程度显著提升是本届展会的一大亮点，共有来自意大利、俄罗斯、白俄罗斯、比利时、德国、新西兰等11个国家的30多家国际展商踊跃参与，吸引了来自全球93个国家和地区的客商到会洽谈，海外客商数量较往年实现翻倍增长，充分彰显了展会的全球吸引力。

　　据悉，展会期间，还将举办“中国冰博会2025年度机械设备创新产品颁奖”“中国冰博会创新产品评比颁奖”“2025年中国冷冻食品发展高峰论坛暨行业年会”等重要活动，多家知名企业将举办专场活动，展会前两天专门接待专业客户，9月26日为公众开放日，面向市民免费开放，让更多人感受冰淇淋产业的创新活力。（图片由活动主办方提供）