中国质量新闻网讯 连日来，江西省新余市市场监督管理局聚焦社会关切和重点难点，压实各方责任，持续强化食品安全全链条监管。

　　强化新业态网络餐饮监管。开展外卖食品“你点我检”活动，邀请广大市民积极参与，充当“外卖安全监督员”，通过扫码点单情况确定外卖食品经营单位及抽检品种，把好外卖食品安全关。现场采取“阳光检测+互动问答”形式，向群众普及食品选购技巧、正确储存食品等常识，提升公众食品安全意识。共抽检肉制品、粉丝粉条、糕点等食品外卖商家6家，抽取样品10批次，结果均合格。

　　筑牢饮用水质量安全屏障。召开包装饮用水生产企业培训会，邀请食品领域专家详细讲解包装饮用水生产工艺流程、关键控制环节和检验检测技术规范等内容，全市19家包装饮用水生产企业负责人、食品安全员参会。持续强化经营者食品安全意识，要求把好各环节关口，确保群众喝上“放心水”。抽检水厂19家，全部合格。

　　守护老年人饮食安全底线。加大养老机构食堂食品安全监管，严格核查供货商资质，督促落实索证索票制度，杜绝过期、变质食材流入食堂。针对老年人饮食特点，对食品从业人员开展培训，讲解食品加工方法、食品添加剂使用规范、餐饮具清洗消毒要点，并通过一个个现实案例，让参会人员直观掌握风险防控的方法。（简伟）

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